没有什么比秋季烘焙食谱更能使您的房屋温暖和诱人的，尤其是当您想象将华丽的馅饼或蛋感恩节餐桌装饰。

您不必专注于苹果甜点食谱要么（尽管秋天的苹果食谱都非常美味，还有Braeburn，Cortland，Empire，Jazz和Jonagold等品种）。季节的丰富色彩和口味是各种秋季烘焙零食的灵感。

无论您喜欢馅饼，面包还是蛋糕，我们都发现每个人都会喜欢的秋季甜点食谱。打破松饼锅和烘烤菜肴，并准备好让这些秋季烘焙的想法使您的家人团结在一起。

轻松秋季烘焙食谱

五香南瓜杆

产量：24条

配料

• 2杯通用面粉
• 2茶匙发酵粉
• 2茶匙地面肉桂
• 1茶匙小苏打
• 1/4茶匙盐
• 4个鸡蛋
• 1罐（15盎司）南瓜泥
• 1 2/3杯砂糖
• 1杯食用油
• 3/4杯切碎的山核桃（可选）
• 山核桃半（可选）
• 1包（8盎司）奶油奶酪，软化
• 1/4杯黄油，变软
• 1茶匙香草
• 2杯筛选糖粉

指示

1. 将烤箱预热至350华氏度。在一个中等大小的碗中，将面粉，发酵粉，肉桂，小苏打和盐混合。搁置。
2. 在一个大的搅拌碗中，用中等速度的电动搅拌机打鸡蛋，南瓜，糖和油，直到光滑。加入面粉混合物；击败直到合并。如果需要，加入切碎的山核桃。
3. 将面糊撒入未润湿的15x10x1英寸烤盘中。烘烤25至30分钟，或直到插入中间的牙签干净为止。完全在电线架上完全冷却。
4. 为了在搅拌碗中糖霜，打奶油奶酪，黄油和香草，直到蓬松。逐渐加入糖粉，跳动直至光滑。
5. 在冷却的南瓜条上撒上糖霜。如果需要，将山核桃两半顶上顶上。切成正方形，在冰箱中覆盖或存放，最多3天。

加香料的苹果tarte tatin

服务：8

配料

• 1包（14盎司）全泡泡芙糕点，解冻
• 1/4杯黄油
• 1/2杯糖
• 4个Braeburn苹果（约2磅），剥皮，每个脸颊都从每个苹果切下约3个脸颊（即，切成薄片，沿着核心切下，保持水果）
• 3/4茶匙中国五香粉
• 1/4茶匙犹太盐

指示

1. 将烤箱预热至400华氏度。将泡芙糕点板放在一张羊皮纸上。（如果您的糕点盒包括两张纸，则两者都展开并将它们彼此放置。）将糕点滚到11英寸的正方形上。从糕点上切出11英寸的回合；保留其余的糕点以供另一种用途。用保鲜膜覆盖；冷却直到需要。
2. 同时，用中火在10英寸的铸铁（或其他防烤箱）中融化黄油。将糖均匀地撒在黄油上。添加尽可能多的苹果，将一侧切成薄片，并将其单层放置。将剩余的苹果块切成楔形。将它们塞在底部的苹果周围。
3. 增加热量到中高。煮至液体冒泡并淡黄色，大约3分钟。将热量降低至中等。再煮4分钟。
4. 将苹果均匀地撒上五香味粉和盐。翻转苹果，圆形的一面。煮约1分钟，直到液体变稠并变成深金。从火上移开；冷却10分钟。
5. 用糕点圈覆盖苹果，将边缘塞入煎锅中。在糕点的中央切两个缝。烘烤直到糕点变成金色并煮熟20至25分钟。让冷却10分钟。
6. 在蛋art的边缘跑一把刀。小心但迅速倒入盘子上。

肉桂 - 糖波旁泵松饼

产量：24个松饼

配料

• 3 1/3杯糖，分裂
• 3/4杯切碎的山核桃
• 2茶匙肉桂，分裂
• 2 3/4杯通用面粉
• 2茶匙小苏打
• 1茶匙盐
• 1罐（15盎司）南瓜泥
• 3/4杯植物油
• 3个鸡蛋
• 1/4杯波旁威士忌或水

指示

1. 将烤箱预热至350华氏度。用纸烘烤杯排在二十四个松饼杯（2 1/2英寸）。
2. 在一个小碗中，将2/3杯糖，山核桃和1茶匙肉桂混合在一起；搁置。在一个大碗中，将面粉，小苏打，盐和剩余的肉桂混合在一起。在面粉混合物的中心做一孔；搁置。
3. 在一个大碗中，将剩余的糖，南瓜，油，鸡蛋和波旁威士忌（或水）搅拌均匀。一次加入鸡蛋混合物以在面粉混合物中充分充分。搅拌直至湿润。
4. 将面糊倒入准备好的松饼杯中，每杯填充约3/4。撒上坚果混合物。
5. 烘烤25至28分钟，或直到插入中间的牙签干净为止。在松饼杯中冷却10分钟。消除;完全在电线架上冷却。

慢炖苹果刺猴面包

服务：14

配料

• 3/4杯砂糖
• 3/4杯包装的红糖
• 1汤匙地面肉桂
• 1/4茶匙肉豆蔻
• 1/4茶匙地面生姜
• 4罐（每个7.5盎司）冷藏饼干面团（总40饼）
• 1 1/2杯切成丁，剥皮的苹果
• 1/2杯切碎的山核桃
• 1/2杯黄油，融化
• 1/3杯朗姆酒或苹果汁
• 1茶匙香草

指示

1. 用不粘烹饪喷雾剂涂上4夸脱慢炖锅的内部，或用一次性衬里在内部铺设。将糖，肉桂，肉豆蔻和生姜混合在一起。将2汤匙糖混合物撒在准备好的慢炖锅的底部。将剩余的糖混合物放在一边。
2. 将面团的每个“饼干”切成四分之四。将饼干片，苹果和山核桃加入碗中的糖混合物中，扔到涂上。将混合物添加到慢炖锅中。撒上剩余的糖混合物。
3. 在一个小碗中，将黄油，朗姆酒（或苹果汁）和香草混合。将饼干混合物倒入慢炖锅中。
4. 盖上2至2 1/2小时的高火煮2至2 1/2小时，或直到插入中间的刀子干净为止。关闭慢炖锅。小心地卸下盖子，从而从盖子上凝结不会滴在面包上。
5. 用纸巾完全盖住顶部慢炖锅；将盖子放在顶部。冷却10至15分钟。
6. 在慢炖锅的边缘跑一把刀，以松开面包；将面包从炊具转移到大盘子。将剩余的任何浇头和锅中的螺母倒入面包上。温暖。

梨酸

服务：12

配料

脆皮

• 3汤匙黄油，变软
• 1/2杯糖
• 3/4茶匙地面肉桂
• 3/4杯通用面粉
• 1/3杯切碎的核桃

填充

• 1包（8盎司）还原脂肪奶酪
• 1/4杯加1汤匙糖，分裂
• 1个大鸡蛋，在室温下
• 1茶匙香草提取物
• 1罐（15盎司）减少糖切成薄片，排干且切成薄片
• 1/4茶匙地面肉桂

指示

1. 预热烤箱至425华氏度。制作外壳：打黄油，糖和肉桂，直到易碎。打成面粉和核桃。涂上一个9英寸的凹槽蛋pan，带有可移动的底部，并带有不粘烹饪喷雾剂。将混合物压入锅的底部和向上。
2. 进行馅料：打奶油奶酪和1/4杯糖直至光滑。跳入鸡蛋和香草。散布在外壳上。将梨放在顶部，一个用扇形图案覆盖另一个。混合肉桂和剩余的糖；撒在梨上。
3. 烘烤10分钟。将烤箱设置减少到350华氏度。烘烤直到设置为15至20分钟。在电线架上冷却1小时。食用前至少2小时冷藏。

您不能闻到所有肉桂和美味吗？打破热可可，热茶或咖啡，以补充这些零食，同时享受您的零食秋季装饰。